"La richesse des vins produits à Chiroubles sera mise en avant lorsque vous les dégusterez avec une charcuterie, une viande rouge ou un fromage crémeux"

Jérôme TOMATIS

 

Cuvées  LES CUVEES : Chiroubles
Superficie  SUPERFICIE DU DOMAINE : 7,30 hectares sur 3 appellations Chiroubles, Morgon et Fleurie.
Spécificités  SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE : Mon exploitation est située sur le point le plus bas de la commune de Chiroubles à environs 350 mètres d'altitude, ce qui permet une maturation du raisin très précoce. Cela donne un vin fruité, mais aussi très structuré avec de belles couleurs violacées. Il peut vieillir dans le temps jusqu'à 5 à 10 années pour les très bons millésimes, comme le Chiroubles 2017, par exemple.

Contacts  CONTACT
719 route de Crozet- 69115 CHIROUBLES - FRANCE
06.89.30.42.28
jerometomatis@hotmail.fr