Les vignerons qui adhèrent à l’association du Cru Chiroubles et que vous pourrez découvrir
dans leur domaine ou à la Maison du Cru Chiroubles.
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Morgon et Régnié. Surface 11 ha
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Jeune vigneron installé en 2005 sur un petit domaine exposé au sud-est à 380m d’altitude.
CAVE OUVERTE
HORAIRES ET CONDITIONS : sur rendez-vous uniquement au 06 23 21 71 68.
Domaine
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles. Surface de 18a83
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Jeune exploitant viticole depuis 2021
CAVE OUVERTE
HORAIRES ET CONDITIONS : uniquement sur rendez-vous
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
17 hectares en Chiroubles, sur une exploitation de 20 hectares, Morgon et Régnié.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Sophie et Christophe SAVOYE, vignerons à Chiroubles, en plein coeur du village,
exploitent 20 hectares, répartis sur 3 crus : Chiroubles – Morgon – Régnié.
Domaine certifié Hautes Valeurs Environnementales, ce couple passionné par la nature
vous fera déguster différentes cuvées de caractères, alliant élégance et typicité.
Passionnés d’œnotourisme, plusieurs activités vous attendent sur leur site pour découvrir notre belle région.
CAVE OUVERTE
HORAIRES : ouvert du lundi au dimanche de 10h00 à 12h30 et 14h00 à 18h30.
CONDITIONS : Nous proposons sur réservation, un hébergement en roulotte et des activités :
gyropode, pique-nique et balade, dégustation avec planche de charcuterie et fromages de la région, cours œnologie, 4×4 Vintage dans les vignes
EVENEMENTS : Portes ouvertes du 26 au 29 Mai 2023.
Maison du Cru Chiroubles
LES CUVEES présentées à la Terrasse
Chiroubles Cuvée Corentin
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Brouilly, Fleurie, Morgon, Beaujolais-Villages sur une exploitation de 10 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Maison du Cru Chiroubles
LES CUVEES présentées à la Terrasse:
Chiroubles Cuvée « Javernand »
Chiroubles Cuvée « du vieux chai » élevée en fût de chêne entre 9 et 12 mois.
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Morgon, Chénas sur une exploitation de 8 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Domaine situé au cœur du village de Chiroubles, il se compose de trois AOC du Beaujolais.
Pour les Chiroubles (4 hectares), les vignes se trouvent à Javernand dans un cirque exposé sud sud-est avec des pentes entre 25 et 40%.
Le Domaine est engagé en TerraVitis et HVE (Haute Valeur Environnementale)
pour avoir un cadre de travail responsable et respectueux de l’environnement, une traçabilité de la vigne à la bouteille.
CAVE OUVERTE
HORAIRES : ouvert du lundi au dimanche de 8h00 à 19h00
CONDITIONS : En cas d’absence vous pouvez retrouver les vins au prix domaine,
à la Maison du cru chiroubles située à la Terrasse de Chiroubles.
Appellations sur le domaine:
Chiroubles « Les Bonnes », Morgon, Beaujolais blanc, Crémant de Bourgogne, sur une superficie de 3 hectares en production.
Spécificités du domaine:
Notre terroir « Les Bonnes », entouré d’amas de pierres granitiques (les « piarris ») offre,
à mi-coteau, sur une forte pente d’exposition sud-ouest, un biotope idéal pour le cépage Gamay conduit selon
les usages locaux: taille gobelet, forte densité, vieilles vignes.
Nous vinifions notre vendange récoltée à la main, sans sulfites, en grappes entières et macération traditionnelle.
Notre Chiroubles, Domaine Montchanay-Les Bonnes, privilégie l’expression fidèle
de notre terroir unique, celui des « Bonnes ». Les amateurs avertis apprécient l’harmonie florale de nos vins élégants,
dotés de la finesse indispensable pour accompagner des mets raffinés de la cuisine française,
comme le chapon de Bresse ou les ris de veau aux morilles, le filet de bœuf aux girolles,
la pintade aux choux, et même le turbot grillé ou la sole meunière.
CAVE OUVERTE
HORAIRES ET CONDICTIONS : sur rendez-vous uniquement
Maison du Cru Chiroubles
Les Cuvées présentées à la Maison du Cru Chiroubles
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Morgon, Beaujolais Lantignié, Vins de France (Gamaret, Syrah, Marselan)
sur une exploitation de 10 hectares. Domaine en conversion AB.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
SPÉCIFICITÉS DU DOMAINE :
Le Domaine Famille Morin est installé depuis 1926. Les vignes sont en conversion vers l’agriculture biologique depuis 4 ans.
Notre ambition : retrouver de la vie dans nos sols grâce à l’enherbement et la plantation d’arbres.
Les vinifications sont dites « nature » : levures indigènes, sans SO2… afin d’obtenir des vins frais et gourmands
N’hésitez pas à venir découvrir le domaine, vous serez les bienvenus !
CAVE OUVERTE
HORAIRES ET CONDITIONS : accueil uniquement sur rendez-vous
1973 Route du Col du Truges- Javernand 69115 CHIROUBLES
06 13 61 14 79
contact@domainefamillemorin.fr
Visiter le site Internet
Visiter la page Instagram
Maison du Cru Chiroubles
LES CUVEES présentées à la Maison du Cru Chiroubles
Chiroubles GRANITE, Chiroubles LXIR
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Morgon, Fleurie, Beaujolais sur une exploitation de 4 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
C’est depuis le 17 ème siècle que la passion du terroir, de la vigne et du vin perdure dans la famille CHARVET.
Sur les appellations CHIROUBLES, FLEURIE, MORGON et BEAUJOLAIS,
je cultive mes vignes en privilégiant les matières naturelles pour les protéger,
et uniquement des engrais organiques biologiques pour les nourrir.
Sans apport de soufre en vinification, la macération se fait en partie égrappée
et la durée varie de 15 à 20 jours jusqu’à 45 jours selon les cuvées et même plus de 200 jours
pour la cuvée de Chiroubles TERRA TERRE qui sera mis en vente le 1er MAI 2021
Mes vins sont régulièrement retenus sur différents guides : Hachette, Gilbert et Gaillard, Bettane et Desseauve, Dussert Gerber ;
et des magazines comme La Revue Des Vins de France ou Bourgogne Aujourd’hui.
CAVE OUVERTE
HORAIRES ET CONDITIONS : nous contacter pour venir au 06 50 07 25 01.
Maison du Cru Chiroubles
LES CUVEES présentées à la Terrasse
Chiroubles « La Grosse Pierre »
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Morgon, Fleurie, Beaujolais Rouge sur une exploitation de 9 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
C’est un domaine familial créé dans les années 1960 par Georges Passot et depuis 2018 c’est au tour de Pauline Passot,
la troisième génération. Après diverses expériences en sommellerie en France et à l’étranger Pauline décide de revenir sur sa terre natale: Chiroubles.
Tous les vins sont vinifiés de la même façon afin de faire ressortir au mieux l’expression de leur terroir.
CAVE OUVERTE
HORAIRES : ouvert du lundi au vendredi de 9h00 à 17h30
CONDITIONS : sur rdv le samedi de 14h00 à 18h00.
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Morgon sur une exploitation de hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Maison du Cru Chiroubles
Les appellations du domaine :
Chiroubles, Juliénas, Chénas, Fleurie, Moulin à Vent, Beaujolais villages et Saint Véran
SUPERFICIE DU DOMAINE :
1,5 hectares de Chiroubles sur une exploitation de 18 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Le Château Portier, est un domaine viticole de 18 hectares de vigne. Le propriétaire Denis Chastel-Sauzet est viticulteur depuis 35 ans. Également propriétaire du célèbre Moulin à Vent, monument historique du XV -ème siècle. Nous vous attendons avec plaisir pour venir visiter les caves du 17 -ème siècle suivit d’une dégustation de nos vins pour vous faire découvrir notre travail et notre passion.
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, sur une exploitation de hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Vincent GEOFFROY - Côte du Py- 784 route du Cru- 69910 VILLIE-MORGON
04 74 04 20 58
06 75 48 11 91
geoffroy.vincent@wanadoo.fr
Domaine
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Morgon, Fleurie et Moulin-à-Vent sur 6 ha
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Fabien Savoye a créé ce domaine en 2022 après une reconversion professionnelle et son BTS viticulture-œnologie en poche
Fabien Savoye - Domaine des 6 Moulins - 1410, rte des Combiers 69820 Vauxrenard
06 29 76 39 41
fabien69820@hotmail.fr
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, sur une exploitation de hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Maison du Cru Chiroubles
Les Cuvées présentées à la Maison du Cru Chiroubles
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
CAVE OUVERTE
HORAIRES : ouvert du lundi au vendredi de 8h00 à 12h00 et de 13h00 à 17h00
Sur rendez-vous le weekend
CONDITIONS : libre la semaine, sur rendez-vous le weekend
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Fleurie, .
Le Gamay est un cépage noble et unique, fils du Pinot Noir, et nos crus du Beaujolais appartiennent depuis longtemps à la famille des grands vins rouges de Bourgogne. Les vignes du Château des Jacques se répartissent sur six crus et sont situées sur les plus beaux climat
Maison du Cru Chiroubles
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles « Chatenay », Morgon « Les Charmes », Morgon « Côte du Py », Fleurie « La Madone », Beaujolais-Villages, Beaujolais sur une exploitation de 23 hectares.
LES CUVEES présentées à la Terrasse
Chiroubles
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Morgon, Beaujolais-Villages Lantignié sur une exploitation de 9 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Vins élaborés suivant des méthodes ancestrales
Maison du Cru Chiroubles
Appellations et Superficie du Domaine:
Chiroubles, Fleurie, Morgon, Régnié, Beaujolais Villages Blanc et Rosé, Bourgogne Gamay, Rosé pétillant, Crémant de Bourgogne, Vendanges Tardives.
Exploitation de 15 hectares.
Spécificités du Domaine
La Maison Passot Rémy & Fils est un domaine familial où l’on produit des vins authentiques,
plein de plaisir et respectueux de l’environnement, comme l’atteste la certification « Haute Valeur Environnementale » acquise en 2019.
Le coté familial prend tout son sens depuis 2017 et 2018 avec l’arrivée de Simon et Félix, les fils de Dominique et Rémy.
Ils représentent aujourd’hui la 5ème générations de vignerons de la famille PASSOT et ont à cœur,
ensemble, de vous faire passer un moment convivial au sein de leur caveau de dégustation.
CAVE OUVERTE
HORAIRES ET CONDITIONS : ouvert du lundi au vendredi de 9h30 à 18h30
Samedi et dimanche de 10h00 à 18h30 de préférence sur RDV.
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Beaujolais-villages Blanc Rosé et Rouge, Régnié, Chiroubles, Morgon et Viognier
sur une exploitation de 18 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Le domaine est installé dans l’ancienne métairie du Château de Thulon à Lantignié. Nos parents ont créé le domaine en 1968 et nous nous sommes associés en 2002 pour faire une EARL. Aujourd’hui le domaine est géré par mon frère Laurent et moi (Carine), nous exploitons 18 hectares de vignes. Vignerons Indépendants, notre exploitation est agrée HVE 3 (certification du respect des normes et de bonnes pratiques environnementales).
Vous trouverez au domaine des vins blancs cépage Chardonnay et cépage Viognier, du Beaujolais-villages Rosé, Rouge , des Crus et des cuvés originales que l’on dit « nos Made in Thulon » avec des vinifications originales… l’une de ses cuvées : Opale en millésime 2015 a d’ailleurs obtenu le Trophée de Meilleur Gamay du Monde en 2018.
Maison du Cru Chiroubles
LES CUVEES :
Chiroubles Cuvée Cadolle de Grille-Midi
Chiroubles Cuvée VI pièces
SUPERFICIE DU DOMAINE :
Sur une exploitation de 25 hectares, Chiroubles, Brouilly, Morgon,Beaujolais-Villages rouge, blanc, rosé, Bourgogne blanc,Crémant de Bourgogne, Coteaux Bourguignons, Syrah, Viognier.
SPÉCIFICITÉS DU DOMAINE :
Maison du Cru Chiroubles
Les Cuvées présentées à la Terrasse : Chiroubles
Appellations sur le domaine : Chiroubles, Morgon sur une exploitation de hectares.
Spécificités des vins :
Maison du Cru Chiroubles
Chiroubles, Mâcon-Villages, Bourgogne Blanc, Mâcon Pinot Noir, Beaujolais-Villages Rosé et Pétillant naturel sur une exploitation de 11 hectares.
Le Château de Javernand est un domaine familial historique de Chiroubles, en agriculture biologique et agroécologique.
Nous avons la chance de bénéficier d’un havre de nature et de biodiversité de 55 ha d’un seul tenant. Les vignes sont conduites en AB et agro-écologie depuis 2018 : couverts végétaux et arbres s’invitent au sein des vignes, avec un quadruple objectif : augmenter la fertilité naturelle des sols, résilience au changement climatique, biodiversité, vins vibrants.
Les vinifications sont réalisées en levures indigènes avec pas ou peu de sulfites, à la recherche d’un maximum d’élégance et de gourmandise.
N’hésitez pas à venir nous rencontrer !
CAVE OUVERTE
HORAIRES : ouvert du lundi au samedi
CONDITIONS : Sur rendez-vous (y compris en dernière minute).
En cas d’absence, retrouvez nos vins à la maison du cru.
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Fleurie sur une exploitation de 6.5 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Domaine familial depuis 6 générations, nous travaillons 6,5 ha de vignes en coteaux sur les Crus Chiroubles et Fleurie. Nous travaillons en culture raisonnée et produisons des vins de qualité dans le plus grand respect du terroir et des traditions. Tous nos vins sont issus d’une pure vinification traditionnelle beaujolaise, et raviront vos papilles, on l’espère !
Maison du Cru Chiroubles
LES CUVEES présentées à la Terrasse
Chiroubles, Chiroubles Vieilles vignes « Les Rochaux »
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Morgon, Cuvée Vin cœur rosé et rouge, Rosé pétillant « Cuvée Fée Steeve » sur une exploitation de 7 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Jeune vigneron passionné, amoureux de nos terroirs et de leur beauté, je travaille mes vignes en raisonnée.
J’élabore des vins de terroir et de tradition, le plus simplement possible pour que chaque cru et chaque millésime,
ait sa propre spécificité. Un bon vin est un vin que l’on partage…
CAVE OUVERTE
HORAIRES : ouvert du lundi au samedi de 9h00 à 19h00
CONDITIONS : Le dimanche et en cas d’absence vous pouvez retrouver les vins au prix domaine,
à la Maison du cru chiroubles située à la Terrasse de Chiroubles, ouvert 7/7.
.
Maison du Cru Chiroubles
Les Cuvées présentées à la Maison du Cru Chiroubles
Chiroubles
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Morgon, Fleurie, Beaujolais Villages Blanc sur une exploitation de 8 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
CAVE OUVERTE
HORAIRES : ouvert du lundi au dimanche.
Possibilité de visite de cave et dégustation.
CONDITIONS : sur rendez-vous, nous contacter au 06 89 30 42 28.
LES CUVEES :
Chiroubles Classic
SUPERFICIE DU DOMAINE :
hectares de Chiroubles
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Elaborer ….
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Beaujolais-Villages Rouge, Rosé, Blanc (100% chardonnay), Chiroubles, Fleurie sur une superficie de 1ha50.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Mon exploitation est en conversion, et sera agréée AB en 2023.
Les Cuvées présentées à la Maison du Cru Chiroubles
Chiroubles
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Fleurie, Morgon, Viognier sur une exploitation de 13 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
La Chapelle des Bois 69820 FLEURIE
contact@domaine-degrillemidi.com
Visiter le site Internet
Domaine
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Fleurie, Chénas, Beaujolais-Villages sur une exploitation de 8 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Le domaine a été créé par passion en 2018 par Maxime Garnier et Amélie Jondot.
Respectant l’environnement, le domaine esr certifié HVE3 (Haute Valeurs Environnementales, niveau 3). Il s’ajoute en 2020 des vignes en cru Chiroubles sur une superficie de 0,6ha.
Leurs vignes de Fleurie sont situées d’un seul tenant, sur le lieu-dit Montgenas, plantées sur des pentes caillouteuses de granite rose et exposées Est-Sud/Est. Leur vignoble se compose de vignes d’âge hétéroclite, parfois centenaire et d’autres plantées récemment. La vinification traditionnelle se fait exclusivement en cuve, avec les raisins cueillis à la main, ce qui permet d’exprimer l’authenticité de chaque terroir.
Domaine
Riche d’une expérience viticole plus que centenaire, La Maison Jambon, avec son Domaine des Maisons Neuves, produit et élève ses vins depuis 5 générations à Saint-Lager, au pied du célèbre Mont Brouilly…
Nous sommes fiers de pouvoir vous proposer une expérience unique avec un voyage gustatif à travers notre gamme de crus du Beaujolais en partant de Brouilly et en passant par « Côte de Brouilly », « Régnié », « Morgon », « Chiroubles », « Fleurie » et pour finir « Moulin à Vent » .
Nos heures d’ouverture :
Lundi – Vendredi : 8h00 – 19h00
Samedi : 8h00 – 12h00
Dimanche : 10h00 – 12h00 (merci de nous joindre 30 minutes avant votre arrivée)
Domaine
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles 90 ares, Beaujolais blanc, Beaujolais rosé, Morgon Côte du Py et Fût de chêne Crémant de Bourgogne sur une exploitation de 7,80 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Pour obtenir un vin de grande qualité, chaque détail compte. Cela commence bien sûre dans la vigne.
Les vendanges sont faites à la main au moment où la maturité donnera un raisin sein aux qualités gustatives et olfactives optimales.
La vinification est la période la plus délicate de mon métier, c’est aussi la plus exaltante.
Tout se joue dans ses quelques semaines ou la connaissance scientifique se lie à la magie pour donner ce nectar tant attendu.
Et enfin, le fruit de tout ce travail, des vins authentiques, riches, complexes … Laissez-vous séduire !
Mes vins bénéficient du label « issu d’une exploitation à haute valeur environnemental ».
Maison du Cru Chiroubles
LES CUVEES présentées à la Terrasse:
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Morgon sur une exploitation de 2.5 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
LES CUVEES présentées à la Terrasse:
Chiroubles
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Fleurie, Morgon, Beaujolais rouge et blanc sur une exploitation de 19 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Morgon sur une exploitation de 6 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
CAVE OUVERTE
HORAIRES : ouvert du lundi au dimanche de 10h00 à 17h00
CONDITIONS : merci de nous contacter avant de venir au 06 12 90 25 34.
Maison du Cru Chiroubles
LES CUVEES présentées à la Terrasse
Chiroubles
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles sur une exploitation de 3 hectares.
SPÉCIFICITÉS DU DOMAINE :
Situé au lieu-dit « Le Fêtre » à 550 mètres d’altitude, notre domaine se trouve à deux pas de la Terrasse de Chiroubles offrant un panorama exceptionnel.
Le Domaine familial Chapuy est un petit domaine viticole qui jouit d’environ 3 hectares de vignes répartis en plusieurs petites parcelles.
Nous avons la chance d’habiter et de travailler dans un environnement magnifique tourné plein Est face au Mont-Blanc.
Le domaine Chapuy, c’est aussi une histoire de famille et de générations. Travail de dur labeur sur ces vignes escarpées,
ce sont 5 générations qui se sont succédé depuis Jean-Marie Chapuis né en 1816 sur ces mêmes terres.
En plus de venir déguster notre gamme de vins directement au domaine, profitez du havre de paix dans lequel nous nous trouvons.
CAVE OUVERTE
HORAIRES : ouvert du lundi au dimanche de 9h00 à 18h00
CONDITIONS : nous contacter pour venir au 06 17 80 68 67.
En cas d’absence vous pouvez retrouver les vins au prix domaine,
à la Maison du cru chiroubles située à la Terrasse de Chiroubles.
Maison du Cru Chiroubles
Les Cuvées présentées à la Maison du Cru Chiroubles :
Chiroubles, Chiroubles Vieilles vignes
Appellations sur le domaine :
Chiroubles, Fleurie, Morgon, Beaujolais-Villages sur une exploitation de 15 hectares.
Spécificités du domaine :
Maîtrise des rendements avec une taille en gobelet, l’âge moyen des vignes relativement élevé (50 ans)
permet d’exprimer tout le potentiel de notre cépage. Les vignes bénéficient de nos meilleurs soins
tout au long de l’année avec un seul objectif : produire les meilleurs raisins possibles,
avec le minimum d’interventions au vignoble. Soucieux de l’environnement, notre exploitation est certifiée H.V.E. (Haute Valeur Environnementale).
CAVE OUVERTE
HORAIRES : ouvert du lundi au samedi de 9h00 à 18h00
CONDITIONS : Sur rendez-vous le dimanche et jour férié
EVENEMENTS : Portes ouvertes tous les ans les 4 jours de l’Ascension du jeudi au dimanche
Maison du Cru Chiroubles
LES CUVEES présentées à la Terrasse:
Chiroubles
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Morgon, Régnié, Beaujolais-Villages Rouge, rosé, et Beaujolais-
Villages blanc (100% chardonnay) sur une exploitation de 11 hectares.
SPÉCIFICITÉS DU DOMAINE :
Domaine en conversion à l’Agriculture Biologique depuis 2021, qui entre donc
dans sa 3ème année de conversion et sera en mesure de proposer des vins bio dès le millésime 2024.
Nous produisons ainsi des vins sains et authentiques, où s’exprime totalement le terroir.
Vigneron Indépendant, nos vins sont « mis en bouteille au domaine » et commercialisés par nos soins.
CAVE OUVERTE
HORAIRES : ouvert du lundi au samedi de 9h00 à 19h et le dimanche sur RDV
CONDITIONS : le dimanche uniquement sur RDV
56 Rue de la Bascule – 69115 CHIROUBLES – FRANCE 04 74 04 24 02
david.meziat@meziat.com
Maison du Cru Chiroubles
Les Cuvées présentées à la Maison du Cru Chiroubles
Chiroubles
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, sur une exploitation de 3,75 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, sur une exploitation de hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Romuald PETIT - Les Dîmes - 71570 SAINT VERAND
06 61 14 94 99
petitromuald@yahoo.fr
Visiter le site Internet
Maison du Cru Chiroubles
LES CUVEES présentées à la Maison du Cru Chiroubles:
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Beaujolais blanc sur une exploitation de 27 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
CAVE OUVERTE
HORAIRES : ouvert tous les jours de l’année même les jours fériés sauf les 25/12 et 01/01.
Ouvert de 8h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h30
Maison du Cru Chiroubles
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Fleurie, Morgon, Moulin-à-Vent, Régnié, Beaujolais-Villages sur une exploitation de 12.5 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Créé en 2019, le Domaine de Vernus est implanté au coeur des crus, sur les hauteurs du Beaujolais.
Son propriétaire Frédéric Jametton associé à Guillaume Rouget en vinification, a pris le pari de constituer un domaine viticole de plus de 12 hectares, uniquement en mono-cépage Gamay et crus du Beaujolais rigoureusement sélectionnées : Beaujolais Villages, Régnié, Morgon, Chiroubles, Fleurie et Moulin-à-vent.
Le domaine valorise le parcellaire pour mettre en exergue la spécificité et le caractère des différents terroirs. Ainsi naissent plusieurs cuvées d’exception : Les Vergers (Régnié), La Cadole (Régnié), Les Grands Cras (Morgon), Moulin-à-Vent (Les Vérillats) et La Dîme (Fleurie).
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles sur une exploitation de 1 hectare.
Vinifié et commercialisé par Cave de Fleurie
Maison du Cru Chiroubles
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Beaujolais-Villages Rouge, Rosé, Blanc (100% chardonnay), Chiroubles, Brouilly, Pétillant Rosé sur une superficie de 6 ha.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Situé à Beaujeu, j’exploite un domaine à taille humaine qui me permet d’effectuer tous mes travaux manuellement.
Chaque appellation est issue d’une seule parcelle, la vinification est traditionnelle, sans thermovinification, afin que chaque vin soit le reflet de son terroir. »
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Maison du Cru Chiroubles
Les Cuvées présentées à la Maison du Cru Chiroubles
Chiroubles Terroir
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Morgon, Fleurie sur une exploitation de 8 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Vins vinifiés avec les levures indigènes et sans SO2.
CAVE OUVERTE
CONDITIONS : Uniquement sur rendez-vous au 06 87 56 91 48
Maison du Cru Chiroubles
Les Cuvées présentées à la Maison du Cru Chiroubles
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Morgon sur une exploitation de 12 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
CAVE OUVERTE
HORAIRES : ouvert du lundi au dimanche de 9h00 à 19h00.
CONDITIONS : nous contacter pour venir au 06 81 78 14 87.
Maison du Cru Chiroubles
Les Cuvées présentées à la Maison du Cru Chiroubles : Chiroubles La Forge
Appellations sur le domaine : Chiroubles, Morgon sur une exploitation de hectares.
Spécificités des vins :
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Brouilly sur une exploitation de hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Domaine
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Morgon, Beaujolais sur 6 hectares
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Élevage en fût de chêne (MORGON HERCULÉEN) ou Chiroubles en cuve Ovoïde.
CAVE OUVERTE
HORAIRES ET CONDITIONS : sur rendez-vous uniquement au 06 70 88 43 94.
Maison du Cru Chiroubles
LES CUVEES présentées à La Terrasse:
Chiroubles Cuvée
SUPERFICIE DU DOMAINE :
Sur une exploitation de 13 hectares, Chiroubles, Fleurie, Morgon, Beaujolais blanc, Beaujolais-Villages rosé, Crémant de Bourgogne.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
CAVE OUVERTE
HORAIRES : ouvert du lundi au vendredi de 9h00 à 18h00.
Le samedi 10h00 à 18h00.
CONDITIONS : Le dimanche et jours fériés de préférence sur Rendez-vous.
EVENEMENTS : Portes ouvertes annuelle les 18 et 19 novembre 2023
Domaine
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles et Régnié sur une exploitation de 87 ares
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Jeunes vignerons installés depuis 2020, nous avons décidé de faire de notre rêve
une réalité en cultivant nos raisins avec passion et en produisant un vin de terroir.
CAVE OUVERTE
HORAIRES : ouvert le lundi, vendredi, samedi, dimanche de 9h00 à 18h00
CONDITIONS : nous contacter pour venir au 07 60 23 73 21 ou 07 66 02 22 07
APPELLATIONS ET SUPERFICIE DU DOMAINE :
Chiroubles, Morgon sur une exploitation de 11 hectares.
SPÉCIFICITÉS DES VINS DU DOMAINE :
Alain Gauthier est installé depuis 1984 sur le domaine familial, au cœur de l’appellation morgon.
Le samedi 27 avril
Les 23 et 24 août 2024
Tous les mercredis soirs d'été